ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಬೆಲೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ (ಸಿಎಎಸ್ 4075-81-4)ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಜ್ವರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮೆಥನಾಲ್ (ಸ್ವಲ್ಪ), ಅಸಿಟೋನ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೀನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿವರಣೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪನೊಯೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ Ca(C) ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.2H5(ಸಿಒಒ)2ಇದು ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ pH 5.5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ pH ಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕವೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್.
ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಮುಖ ಅಲೋವೆರಾ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುವ ಅಲೋವೆರಾ ದ್ರವದ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಜ್ವರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಕೋಳಿ ಆಹಾರ, ಪಶು ಆಹಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದನ ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ E282 ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ pH ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಲೇಪನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಜ್ವರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಪೂರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ಗಳಂತೆ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ತಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.