ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟೇನ್ ಫೀಡಿಂಗ್‌ನ ಮಹತ್ವ

ಭಾರತವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಷ್ಣ ಒತ್ತಡವು ಭಾರತ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟೈನ್ ಪರಿಚಯವು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಟೈನ್ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ FCR ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಸ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬೀಟೈನ್ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೀವರ್ಡ್‌ಗಳು

ಬೀಟೈನ್, ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ, ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿ, ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕ

ಪರಿಚಯ

ಭಾರತೀಯ ಕೃಷಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಉದ್ಯಮವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 8-10% ದರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಭಾರತವು ಈಗ ಐದನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್‌ಗಳ ಹದಿನೆಂಟನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಉಷ್ಣ ಒತ್ತಡವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಉದ್ಯಮವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸೂಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮನೆ, ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದಂತಹ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೂಲಕ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯುಬೀಟೈನ್ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹು-ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಆಗಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಬೀಟೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ಗೆ ಮರು-ಮೀಥೈಲೇಷನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಕ್ರಿಯೇಟಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ ಕೋಲೀನ್ ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಎಸ್-ಅಡೆನೊಸಿಲ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜ್ವಿಟೆರಿಯೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಸ್ಮೋಲೈಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟೈನ್ ತಿನ್ನಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು –

• ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ Na+ k+ ಪಂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ರಾಟ್ರಿಯಾಂಟೊ ಮತ್ತು ಇತರರು (2017) ವರದಿ ಮಾಡಿರುವ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು 0.06% ಮತ್ತು 0.12% ರಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ನಾರಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಣ ಪದಾರ್ಥ, ಈಥರ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವಲ್ಲದ ನಾರಿನ ಸಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಕ್ಕೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಕಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
• ಬೀಟೈನ್ ಪೂರಕವು FCR ಅನ್ನು 1.5-2 Gm/kg ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಆಟಿಯಾ, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2009)
• ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಕೋಲೀನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ ಮೇಲೆ ಬೀಟೈನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು –

ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟೈನ್ ಅದರ ಆಸ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟೈನ್ ಅಯಾನೊಫೋರ್ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸ್ಟಾಟ್ (ಸಲಿನೊಮೈಸಿನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯಲ್ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ –

ಬೀಟೈನ್ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾತ್ರದ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೌಂಡರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್‌ಕಿನ್ಲೇ, 1990). ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹದ ತೂಕ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು, ತೊಡೆ, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 0.1-0.2% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ –

ಬೀಟೈನ್‌ನ ಆಸ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಚೆಯಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದುಬೀಟೈನ್ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವೂ ಆಗಿರುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಬೀಟೈನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳೊಂದಿಗೆ.