ಕೃಷಿ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಅಪೋಸ್ಟಿಕೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್ ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಂದಿದೆ. ಅಪೋಸ್ಟಿಕೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್ ರೋಗಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಯೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಬ್ರಿಯೊ ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಚರ್ಮದ ಕೊಳೆತ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಅಪೋಸ್ಟಿಕೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ದೇಹದ ಗೋಡೆಯು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೊಲಾಯ್ಡ್‌ನಂತಹ ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಅವಶೇಷಗಳ ಗುಪ್ತ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕವಲ್ಲದ, ಶೇಷವಲ್ಲದ, ಸುರಕ್ಷಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಡಿಲ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟವು ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಲ್ಲದ ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಜಲಚರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

೧.೧ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿರೂಪತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಪೋಸ್ಟಿಕೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅಂಶವು 0.8% ತಲುಪಿದಾಗ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅಂಶವು 1.0% ಮತ್ತು 1.2% ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಅಪೋಸ್ಟಿಕೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಲಿಲ್ಲ (P > 0.05) (ಕೋಷ್ಟಕ 2-2). ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ 100% ಆಗಿತ್ತು.

೧.೨ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟಗಳು ಕೋಲೋಮೋಸೈಟ್‌ಗಳ ಫಾಗೊಸೈಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು O2 ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು - ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ (ಕೋಷ್ಟಕ 2-3) ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು 1.0% ಮತ್ತು 1.2% ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲೋಮೋಸೈಟ್‌ಗಳ ಫಾಗೊಸೈಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು O2 ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವವುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಆದರೆ 1% ಮತ್ತು 1.2% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ಇತರ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ SOD ಮತ್ತು NOS ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

1.3 ವಿಬ್ರಿಯೊ ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್ ಸೋಂಕಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ.

1.4 ಸವಾಲಿನ ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಚಿತ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ 46.67% ಆಗಿತ್ತು, ಇದು 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% ಮತ್ತು 1.2% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ (26.67%, 26.67%, 30%, 30% ಮತ್ತು 23.33%) ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 0.2% ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ (38.33%) ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಲಿಲ್ಲ. 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% ಮತ್ತು 1.2% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.

2. ಚರ್ಚೆ

೨.೧ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ

ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, pH ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು (ರಾಮ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುನಾಂಟೊ, 2005). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಲಚರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅನ್ವಯದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಸೀಗಡಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (ಹೆ ಸುಕ್ಸು, ಝೌ ಝಿಗಾಂಗ್, ಮತ್ತು ಇತರರು, 2006). ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ (ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್) ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ವೆರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸುವ ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ವಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. M (2000).

2.2 ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ

ಅಪೋಸ್ಟಿಕೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್ ಇತರ ಎಕಿನೋಡರ್ಮ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ (ಹ್ಯೂಮರಲ್) ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿದೇಶಿ ದೇಹಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ದೇಹಗಳನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಕಿನೋಡರ್ಮ್‌ಗಳ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವಿವಿಧ ಕೋಲೋಮೋಸೈಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಕಿನೋಡರ್ಮ್‌ಗಳ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಗೊಸೈಟೋಸಿಸ್, ಸೈಟೊಟಾಕ್ಸಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿವೆ (ಕುಡ್ರಿಯಾವ್ಟ್ಸೆವ್, 2000). ಫಾಗೊಸೈಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೋಶ ಗೋಡೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕೋಲೋಮೋಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, H2O2, oh ಮತ್ತು O2 - ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ROS) ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ 1.0% ಮತ್ತು 1.2% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೋಲೋಮೋಸೈಟ್‌ಗಳ ಫಾಗೊಸೈಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾಗೊಸೈಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು O2 ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

2.3 ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಜೀವಂತ ಪರಿಸರವನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳೊಳಗಿನ pH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ (ಐಡೆಲ್ಸ್‌ಬರ್ಗರ್, 1998). ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ H + ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ pH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕೀಯವಾಗಿ, H + ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ (ರಾತ್, 1998). ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಟ್ಟು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಫಾರ್ಮೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಬ್ರಿಯೊಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

2.4 ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ.

ವಿಬ್ರಿಯೊ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡೆನ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮ ಕೊಳೆತ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ನ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಗವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಬ್ರಿಯೊ ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್ ಸೋಂಕಿತ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು. ಇದು ವಿಬ್ರಿಯೊ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮಾಟೇಟ್‌ನ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು.

3 ತೀರ್ಮಾನ

ಆಹಾರದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡಿಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ, ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪೋಸ್ಟಿಚೋಪಸ್ ಜಪೋನಿಕಸ್‌ನ ಹ್ಯೂಮರಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ವಿಬ್ರಿಯೊ ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್ ಸೋಂಕಿತ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ನ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವು 1.0% ಆಗಿದೆ.