ಬೀಟೈನ್ ಸರಣಿಯ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಕ್ಷಾರೀಯ N ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿಶಾಲ ಐಸೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಟಸ್ಥ ಲವಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿಧ್ರುವಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀಟೈನ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ಆಂತರಿಕ ಉಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಅಮೋನಿಯಂ ಆಂತರಿಕ ಉಪ್ಪು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಚಾರ್ಜ್ ಸೆಂಟರ್ ವಾಹಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾದ ಬೀಟೈನ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಬೀಟೈನ್, ಸಲ್ಫೋನಿಕ್ ಬೀಟೈನ್, ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಬೀಟೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟೈನ್ ಸರಣಿಯ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ವಿಶಾಲ ಐಸೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟಸ್ಥ ಲವಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿಶಾಲ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿಧ್ರುವಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ಅಮೋನಿಯಂ ಸಾರಜನಕದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟೈನ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಣುವು ಈಥರ್ ಬಂಧ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ ಬಂಧದಂತಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರೆಗೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟೈನ್ ಸರಣಿಯ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಲವಣಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೂಮಿಯ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಉದ್ದ ಸರಪಳಿ ಬೀಟೈನ್ ಜಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು pH ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಟೈನ್‌ನ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಲಾರಮೈಡ್ ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಬೀಟೈನ್ sx-lab30 ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 35% ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಮೋಲೋಗ್‌ಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳ ಗಡಸು ನೀರಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಯಾನುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋಪಿಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಸರಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬೀಟೈನ್ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಯಾನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲ್ಫೋಬೆಟೈನ್ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನು ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಗುಣವಾದ ದ್ವಿತೀಯ ಅಮೈನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಟೈನ್ ಸರಣಿಯ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ಫೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಂತರ, ಅಣುಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳ ಫೋಮ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೀರಿನ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ PH ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫೋಮರ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ PH ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.