ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬೀಟೈನ್ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಬೀಟೈನ್), ಬೆಳೆ ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬರ ನಿರೋಧಕತೆ, ಉಪ್ಪು ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ನಿರೋಧಕತೆ). ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದರ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವು ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:
1. ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪರಿಣಾಮ
ಬೀಟೈನ್ ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತ್ವರಿತ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ (ಬರಗಾಲದ ನಂತರ ಹಠಾತ್ ಭಾರೀ ಮಳೆಯಂತೆ), ಬೀಟೈನ್ ಜೀವಕೋಶದ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ವಿಸ್ತರಣಾ ದರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಚರ್ಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರದ ನಡುವಿನ ಅಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಬೀಟೈನ್ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ರಚನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲತೆಯಿಂದ (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲದಂತಹ) ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆ
ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬೀಟೈನ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಿಣ್ವಗಳ (SOD, POD, CAT ನಂತಹ) ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ROS) ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶ ಗೋಡೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬೀಟೈನ್ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ (ಎಬಿಎ ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್‌ನಂತಹ) ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೇತ ಪ್ರಸರಣದ ಮೇಲೆ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪರಿಣಾಮ:
1. ಅನ್ವಯಿಸುವ ಬೆಳೆಗಳು:

ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸನ್‌ಶೈನ್ ರೋಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ನೀರಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿರುಕು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮ:
ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಬೀಟೈನ್ (0.1%~0.3% ಸಾಂದ್ರತೆ) ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 20%~40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬೆಳೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹವು) ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು "ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣ+ರಚನಾತ್ಮಕ ಬಲವರ್ಧನೆ" ಯ ಉಭಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಸಲಹೆಗಳು:
ಪ್ರಮುಖ ಬಳಕೆಯ ಅವಧಿ: ಹಣ್ಣಿನ ಊತದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬರುವ ಮುನ್ನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ:

ಮಳೆ ಅಥವಾ ನಿರಂತರ ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ 3 ~ 5 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲತೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪರಣೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ: 0.1%~0.3% (ಅಂದರೆ 1-3 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಉಪ್ಪಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
ಬೇರು ನೀರಾವರಿ: 0.05%~0.1%, ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಯುಕ್ತ ಯೋಜನೆ:
ಬೀಟೈನ್+ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗೊಬ್ಬರ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಂತಹವು): ಚರ್ಮದ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೀಟೈನ್+ಬೋರಾನ್ ಗೊಬ್ಬರ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಟೈನ್+ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರ: ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸಹಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು:
ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯೇ ಅಡಿಪಾಯ:ಬೀಟೈನ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಹಾಕುವುದು, ಹನಿ ನೀರಾವರಿ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಒಣ ಆರ್ದ್ರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಮತೋಲನ:ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪಕ್ಷಪಾತದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಪರಿಸರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ: ಬೀಟೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನೆಟ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ:
ಬೀಟೈನ್ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ, ವರ್ಧಿತ ಪೊರೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಂತಹ ಬಹು ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿರುಕು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಾಯಕ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದಂತಹ ಸಮಗ್ರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಊತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಿರುಕು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.